焼処　うる

ふっくらと蒸し上げた広島産の牡蠣は、旨みがぎゅっと凝縮され、口の中でとろけるような食感。素材の持つ塩味と香りを引き立てる絶妙な蒸し加減で、牡蠣本来の濃厚な味わいをじっくりご堪能いただけます。

広島の自然豊かな水と土壌で育まれたお米は、つややかで甘みがあり、しっかりとした粒立ちが特徴。焼肉や牡蠣料理の旨みを引き立てる絶妙なバランスで、コースの締めくくりにふさわしい一膳としてご提供いたします。

広島城で開催されたRCC主催のオイスターフェスにて、焼処うるの「牡蠣とコウネ丼」が見事に販売個数1位を獲得しました。特製の牡蠣とコウネの絶妙な組み合わせを楽しめるこの料理は、広島の味覚を堪能する素晴らしい一品です。ぜひご賞味ください！

当店では、純米酒や吟醸酒、大吟醸酒、にごり酒など多彩な日本酒をご用意。米の旨味や華やかな香りを楽しめる一杯を、ぜひお食事と共にお楽しみください。

当店自慢のコース料理をご堪能ください！肉好きにはたまらないボリューム満点のオススメメニューです。ぜひシェアして、特別なひとときをお楽しみください！